自从传来了今年7月16日前美国牛肉即将实现输华的消息,美国 牛肉就一直处于风口浪尖,引起了很多牛肉采购朋友的强烈关注。近日,进口牛肉供应商海韵达也接到了很多电话想要咨询美国牛肉、美国牛肉价格等,莫不是因为网络上的谣传说美国牛肉价格便宜10元一斤?
从进口牛肉供应商海韵达的了解来看:美国是全球牛肉消费第一大国,同时也是全球牛肉出口大国和进口大国,在美国本土,牛肉一直都是肉类消费主体,想要大规模出口牛肉到中国的可能性不大,且目前中国并未是从当地所有屠宰加工企业进口产品,而是经过验收后指定部分达标厂家可出口牛肉到中国。
在美国当地,牛肉消费基本上都是以牛排等精分割部位肉为主,而这些部位肉有着严格的分级制度,USDA Select、USDA Choise、USDA Prime是最为常见的几个分级,其中最高级别的USDA Prime牛排价格在美国第二大连锁超市COSTCO中售价为15美金每磅(424克,每斤500克,一磅约合中国0.9斤),最低级别的USDA Select牛排价格约8美金每磅,只有非常差的碎肉可能价格偏低,但即便如此,质量较差的碎肉的价格也是2-3美金每磅。
进口牛肉供应商海韵达认为,美国牛肉输华后的价格应该和美国国内价格相差不大,并未像流言中所谓的2-3元/斤,毕竟从美国运输到中国,其中的运费就近2000美金,还有国内征收的关税等其他费用,加上这些费用后,美国牛肉想要达到很低的价格是非常困难的.
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