“三无”走私一直是牛肉好吃狗的一块心病，爱吃牛肉又怕花了高价买不到真正的牛肉。进口牛腱子海韵达小编以前给大家推荐了很多关于怎么识别正关进口牛肉的办法，今儿个再给大家透露一个好消息。或许不久的将来，每一块牛羊肉都有自己的二维码“身份证”，通过层层追溯，可查到牛羊出生、饲养、病疫、屠宰、加工、物流、销售等各个环节的信息，如此一来，你还担心买到不知名不放心的进口牛腱子吗？

  其实早在2013年，锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗元盛肉类食品加工有限责任公司就开始这样规划了。从同一个牧户收购的羊肉将会在同一条生产线上统一分割，并在分割好的每一块肉上都贴上二维码，在原有的繁育、饲养、疾病防治等信息基础上，新增屠宰日期、加工流程等信息，此后每一个新环节，都会补充新的流程信息，最终所有信息都会在产品包装的二维码上体现，消费者用手机扫描二维码，这块羊肉从繁育到上餐桌所有环节的信息都能看到。今年，澳洲活牛相继进入中国，由国内进口牛肉公司加工，同样会加上二维码。

  这就意味着，如果哪一块肉出了问题，消费者都能够利用二维码信息追溯到这块肉从出生牧场、到加工企业、再到运输公司等任一环节的责任方。

 不仅是我们国内，很多牛肉出口国就已经这样做了。比如澳洲，澳洲的谷饲、草饲及安格斯牛肉在消费者心中都享有较高的知名度，而它的每一块肉现在就可达到这样的屠宰、加工标准。相信随着人们对食品安全的重视，会与越来越多进口牛肉 。贴上这个二维码“身份证”重新走上老百姓的餐桌，还百姓一个更加健康安全的食品环境。

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