各活牛屠宰量是影响我国牛肉采购的主要因素之一。以澳大利亚为例，由于其活牛屠宰量大幅下降，纵使采取增加屠宰牛胴体重的策略，也无法弥补屠宰量速降造成的产量下降，相应的也就没有足够的库存可以填补出口空缺。

正因如此，在今年前九月澳大利亚活牛屠宰量同比下降20.2%的情况下，其牛肉产量也同比下滑18.1%，随之牛肉出口量同比下降21.16%，同期对华出口量同比下降33%。国牛肉出口形势。

巴西、乌拉圭和澳大利亚作为中国牛肉采购前三大供应国，今年牛肉输华贸易形势不同。其中澳大利亚受限于其自身的低产，牛肉输华表现不佳；巴西除7、8月出现反常的下滑外，其余月份势头强劲；而乌拉圭今年以来牛肉月度输华基本保持稳中有增的良好态势。近四年前三季度巴西、澳大利亚和乌拉圭活牛屠宰量及走势，如下图所示：

此文由http://www.hyd988.com/整理，转载请注明出处！